メルカートのある昼は・・・後編
さて、それではメルカートメニューをば。
まずは、パンパン！
パンを切らなくては・・・。
本日のパンは、コープで急遽買ったもの。
名前は「fino」。
見た目美味しそうだったのだけど・・・食べてみたらば皮はカチカチで、中はスカスカ。
風味も味わいも薄いという、ちょっと残念な結果になってしまいました。
それでも、もちろん食べもしたけどもね（笑）。
メガネはやっぱり、ガリッ、しっとり、フワフワッのハーモニーが好きなのです。
それから、それから、フリットを。
中身が何かは食べてからのお楽しみ。
メガネ的にはタマネギとカリフラワーがお気に入りなのです。
おつぎは、初めて買ってみた「水牛のモッツァレッラ」。
大きくて、しっかりもっちりとした切れ味なのです。
ふふふ、美味しそ〜〜。
だいたい、1センチぐらいの太さに切ります。
なかからはトローリクリーミーなチーズが・・・。
そしたら味の濃いいトマトと合えて、
胡椒少々に、お塩を少々、それからオリーブオイルをトローリ垂らして出来上がり！
こちらが、垂らしたオリーブオイル。
友おすすめの品。
日本で買うような精製のされていない、どろりと濁ったものなのです。
その分、味も濃くて口に含むと「オリーブだな」と感じる事が出来ますよ？
それでは、いただきま〜〜す！！
はやくはやく、食べましょうよ？
肝心のお肉は・・・。
載せたらお皿が一杯に・・・。
ちゃんと野菜のフリットも載せてますよ？
左にあるのはスペアリブ、肋骨一本分（笑）
なんて、豪華なお昼なんでしょ！
ボナペティート！！
モッツァレッラは真ん中あたりが、ほんとにとろとろのクリーム状になっていて、味も濃くギュッって噛み締めると獣の風味が・・（笑）。
これまた、味の濃い、よく熟したトマトと相性抜群でした。
鳥はもう、言う事無し！
味加減といい、柔らかさといい、口の中に入れるとほろほろと崩れて行って、クリーミーになるあの味わいは、何度でも食べたいと思わせる一品です。ふふふ。
まあ、欲を言えばもう少しホカホカだとよかったのだけれど・・（笑）
スペアリブは、焼いてから少し時間が経っていたようなので（さすがにそれはその場では焼けませんからね）。すこしだけ固かったですが、噛めば噛む程味が出るタイプのお肉で、食べ始めると止めるのが大変でした。
フリットには、アスパラジとカルチョーフィとカリフラワーが。
これは、文句無しの味わい。
サクサク、ホッコリ！って歯触りも良いのですよね。やっぱり、フリットにはカリフラワーが一番合う気がするメガネです。
そんなこんなで、ワインなんかも開けてしまって、うっぷんを晴らすべく、のんびりたっぷりお食事をしたメガネなのです。
これが、メガネキョウダイの水曜日の過ごし方。
来週もきっと、こんな感じなんだろうな・・・いや、１時間の１０番バス旅行はもうしませんけどもね。うん。
こんどこそホントにおしまい。
